TRICK ROLL UNITED　　　一人でも多くの方が助かり、いつか笑顔が戻ることを祈っております。

先週ついに関西に来て初めてイっちゃいました！

タコ焼き店に！！！

そして初めてタコ焼きを作っちゃいましたよ！
いやー、自分でタコ焼き作るのって案外難しいですねぇ。

まずたこ焼き器の上に粉を溶かしたものをどばーっと流し込み、穴にはタコを 一つずつ。あとはお好みで紅しょうがのみじん切りとか天カスをパラパラ。
スタンダードなもの（右）にはこれでもかとネギがどばどばっと入りました。



こっからですよ、こっからが試練の洞窟の入り口。

マイフレンド（女）に作り方を教わりながらもんじゃ焼きみたくなってるタコ焼きの液体を串でいじいじ。すると、

店員A　「まだやがな。まだ固まってへんやろ！？」

などと突っ込みを受けますが華麗にスルー（おい）。だって初見ですよ？触りたくもなるっちゅーねん。

そして「そろそろかな。」という友人の合図と共にいっせいにたこ焼きをくるんとひっくり返しにかかります。
さすがに大阪生まれ、大阪育ちの友人はくるくるっと次々にタコ焼きをひっくり返していきます。

がっ！

自分は非関西人丸出し。全然出来ない。意味不明。
なんでや？なんで俺のタコ焼きはひっくり返ってくれへんのや・・・・・・

と絶望に打ちひしがれていると先程多少のあざ笑いと共に突っ込んでいった店員Aがさっそうと登場。
そしてひっくり返すコツを俺に身振り手振りで伝授しようとしてきます。

止めてくれ、俺の傷口に塩を塗りこむのはーーーーー！！！



あ、出来た。

店員A超ナイス。ってか簡単じゃね？なんだ、自分できるやーーん。
一度コツを覚えてしまえばあとはくるくるっと次々にひっくり返してあら完成。



これが美味。外はカリカリ、中はタコの旨味がシュビドゥバー。
ソースも普通のからポン酢であっさりのものまであって飽きさせません。
ただ中があっついので漏れなく口中を火傷。そしてなかなか食えないもんだから鉄板の上のたこ焼きが最後には 焦げちゃってカリカリを通り越して表面が黒くなってましたがな。でも旨し。
あとはそば飯を食らったらもうお腹いっぱいでしたがな。